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シンシアスタイルでは、レストランやカフェの「メニュープロデュース」「テーブルコーディネート」、その他「コンサルティング」に関するサービスを提供しています。

店舗リリース、シーズンメニュー、イベントプロデュースのご相談をお待ちしています。


　　　　　　　　　　　　　　　　シンシアスタイル　主宰　飯田ようこ　　 ブログ
洋食、中華、和食、エスニックにおける経験を生かして、お客様に喜ばれるための「メニュー企画」、「レシピ製作」調理人への料理指導を行います。
メニュー企画．．．
朝食用、ランチ用、ディナー用で価格がかわります。メニューは、お客様店舗へ伺って、現状を確認、調理担当者と直接打ち合わせ、食材と価格バランスを検討し、最適なメニュープランを企画します。
レシピ製作．．．
原則として、弊社の提案プランに沿った、レシピ製作は、実際にお客様宅店舗内の厨房をお借りして作ります。
実際の設備や環境を使って、レシピの整合性も確認しながら一つ一つ作ります。
調理指導．．．
調理担当者への直接指導に基づく調理を現地指導いたします。

メニューに応じた、テーブルセッティング、食器や装飾、クロス素材を含めた、総合的にコーディネートします。

ティータイム、ランチタイム、そしてディナータイムセッティングといった状況に応じたテーブルセッティングと料理メニューにマッチングした、食器・グラス類の選定、プロデュースを行います。

 
 

世界のおもてなし料理の研究と料理教室、豊富な海外経験、セレブリティとのお付き合いの中で実績を積んだ様々なパーティプロデュースの経験を生かして、貴店の問題を抽出。

集客へのプロデュースをお手伝いいたします。

現状調査及びレポート
改善点の提案
提案に基づくプロデュース

  
 
　
   
             
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